Malzemeler:
Yapılışı:
Derin bir tencereye bulgur konur. 1 bardak sıcak suda domates+biber salçası karıştırılarak eritilir ve bulgurların üstüne dökülür. Bulgurların üstü kapanıncaya kadar sıcak su ilave edilerek karıştırılır ve tencerenin kapağı kapatılır. Ara sıra karıştırarak 20 dakika boyunca bulgurun şişmesi beklenir. Ayrı bir kapta hepsi ince ince kıyılmış çarliston biber, soğan, kırmızı biber, maydanoz karıştırılır. Önce bulgura bu malzemeler eklenir. Yağ+limon+nar ekşisi+tuz bir bardağın içinde karıştırılır, bu karşımda bulgura eklenir ve iyice karıştırılır.
Afiyet olsun