Malzemeler:
- 4 adet şeftali
- 4 su bardağı süt
- 2 yemek kaşığı un
- 3 yemek kaşığı şeker
Yapılışı:
Şeftaliler soyulur ve ortadan enine 2'ye bölünür. Ortalaraına şeker serpilerek haşlanır. Başka bir tencerede süt, şeker ve un muhallebi kıvamına gelene kadar pişirilir. Islatılmış bir kaseye önce 1 şeftali (ortası üstte olmak üzere) üzerine de hazırlanan muhallebi konur. Tüm kaplara aynı şekilde şeftali+muhallebi konur. Buzdolabında 3 saat soğutulur.Ters çevirilerek servis edilir.
Muhallebi ve ortasındaki şeftali ters çevrildiğinde aynen sahanda yumurta görümünde oluyor. Mayhoş ve hafif bir tatlı…
Afiyet olsun